鲜牛肉的做法大全家常做法(鲜牛肉的做法大全家常做法视频)

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本文目录
牛肉肠怎么做
牛肉肠的做法
1.牛肉馅中打入一个鸡蛋 ,倒入淀粉和面粉 ,鲜牛鲜牛顺时针拌匀。肉的肉2.取出晾凉后去掉锡纸,做法做法做法做法切成片即可。大全大全4.牛肉块、家常家常胡萝卜块放入搅拌机打成泥5.取一张锡纸 ,视频盛肉馅放在锡纸一侧,鲜牛鲜牛整理成长条形。肉的肉6.慢慢卷起锡纸 ,做法做法做法做法两头拧紧,做成大糖果的形状 。7.牛肉卷放入锅中,水开后再蒸20分钟
8出锅
王刚白萝卜炖牛肉的做法
食材:牛肉500克 ,白萝卜250克,
辅料:桂皮,大料 ,葱,姜各适量;盐 ,鸡精,料酒各适量 。
做法
1.牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜 ,放入桂皮、大料 、牛肉煸炒,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色 ,下盐调味,加适量水烧开,改小火将肉烧烂,再放入萝卜 、鸡精,烧烂即可。
牛后腿肉的15种家常做法
主料
牛后腿肉700克
辅料
老汤适量葱姜适量草果1个八角2瓣香叶2片辣椒2个
橙皮适量糖1大勺盐4克蚝油1大勺酱油2勺料酒1大勺
步骤
1.牛肉切成大块 ,用水泡3小时,泡出血水 。
2.牛肉冷水下锅,加入橘皮。
3.烧开撇去血沫。
4.放入高压锅中,加入老汤和所以辅料。
5.烧开后煮30分钟 。
6.盖上盖子压30--40分钟 。关火不要打开焖至1天。
7.第2天打开后撇去肥油。
8.把肉放入炒锅,加上一些汤汁 ,烧开转中火。
9.炒锅中的汤汁烧至浓缩,牛肉均匀的裹满汤汁即可,凉后切片码盘。
小贴士
剩下的汤汁大火烧开,凉后放入冰箱冷冻下次再用【这就是老汤】 。
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