鲜口蘑的做法大全家常，鲜口蘑的做法大全家常做法

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本文目录

1. 鲜口蘑夹肉馅香煎做法
2. 冬笋炒口蘑最好吃的鲜口鲜口做法
3. 鲜银耳的10种吃法

鲜口蘑夹肉馅香煎做法

食材：口蘑十几个
，猪肉一块150克，蘑的蘑葱姜
，做法做法做法生抽，大全大全老抽，家常家常食盐 ，鸡精
，胡椒粉 ，食盐，食用油，干淀粉

第一步
：先来准备口蘑 ，清洗干净后用手轻轻地掰一掰蘑菇把，将其去掉  ，露出蘑菇的凹槽待用。

第二步：准备肉馅，猪肉一块150克用绞肉机搅碎成肉泥 ，加入葱姜末 ，食盐 ，生抽，鸡精  ，胡椒粉和干淀粉搅拌均匀 。

第三步 ：将肉馅塞到蘑菇的凹槽里 ，压实压紧，再准备一点干淀粉 ，将口蘑有肉的一面在干淀粉里蘸一蘸备用 。

第四步 
：空碗中倒入生抽一汤匙，蚝油一汤匙 ，白砂糖少许
，干淀粉半汤匙 ，加入清水小半碗搅拌均匀成料汁待用。

第五步 ：平底锅里烧油，先把口蘑有肉的一面向下放入油锅中煎一煎 ，煎到完全定型后翻面再煎一煎 。

第六步：把料汁倒入锅内，小煮3分钟收浓汤汁既可以关火 ，最后撒上葱花和小米椒圈就可以开吃了 。

冬笋炒口蘑最好吃的做法

冬笋炒口蘑是一道美味的家常菜 ，下面是最好吃的做法：

所需材料：

1.冬笋150克

2.口蘑150克

3.葱姜蒜适量

4.盐适量

5.生抽适量

6.料酒适量

7.鸡精适量

8.色拉油适量

步骤：

1.冬笋去皮洗净
，切成片 。口蘑切成薄片，葱姜蒜切末备用 。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味 。

3.加入冬笋煸炒，炒至变软后加入口蘑，继续翻炒。

4.加入适量的盐、生抽 、料酒和鸡精
，炒匀后出锅。

5.起锅前淋上一点色拉油，翻炒均匀即可
。

小贴士
 ：

1.冬笋炒口蘑要先炒冬笋，因为冬笋需要更长的时间烹调
。

2.口蘑不要过度烹煮，否则会变得柴硬 。

3.如果喜欢口感更鲜嫩，可以在炒菜前先把冬笋焯水一下。

鲜银耳的10种吃法

做法1 ：银耳莲子羹

准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把
，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量 ，水适量

具体做法如下 ：银耳泡开 、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用 。莲子和枸杞冲洗干净 ，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟 ，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟  ，关火 ，自然排气后打开放入莲子 ，再次上汽后10分钟，关火，自然排气 
，打开后放入冰糖、枸杞 ，不用盖盖
，小火煮至冰糖溶化关火即可！

做法2：银耳粥

准备食材如下：小米半碗 ，银耳2朵 ，枸杞1小把
 ，红枣几个 ，冰糖适量

具体做法如下：银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净，银耳倒入锅里加几个红枣
，添加清水，大火煮开后 ，放小米再次煮开后 ，转校火
，熬至米烂，米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可 ！

做法3：木瓜银耳汤

准备食材如下 ：木瓜半个  ，银耳50克 ，冰糖适

具体做法如下 ：银耳用水泡发一小时，冲洗干净后 ，摘成小碎片放入高压锅 ，木瓜去外皮 ，剖开为二，去掉中间的瓤
，切成小块，放入高压锅，高压锅中倒入没过食材的水 
，加入冰糖 ，盖上盖子 ，大火上汽后 ，转小火压30分钟即可!

做法4：凉拌银耳

准备食材如下：银耳50克,紫甘蓝适量,食盐1茶匙，葱1根 ，蒜5瓣，香油1汤匙，白糖少许，白醋1汤匙
，蘑菇精适量

具体做法如下 ：水发银耳摘去根蒂 ，撕成小朵，冲洗干净后过沸水轻烫，捞出沥水，放入调理盆
，将紫甘蓝小叶洗净，大蒜切碎 ，小葱切葱花，加入姜丝，一同放入调理盆，撒上适量的盐和蘑菇精 ，淋入白糖和白醋，滴上香油，拌匀，装入保鲜盒，放入冰箱冷藏
，凉透入味  ，即可食用

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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